KIELerleben Logo
  • Startseite
  • Citynews
    • Shopping-Highlights im Designer Outlet Neumünster Citynews

      Shopping-Highlights im Designer Outlet Neumünster

      Marineausbau oder Wohnvision? Bundeswehr hat Kiel im Blick Citynews

      Marineausbau oder Wohnvision? Bundeswehr hat Kiel im Blick

      TSV Altenholz verlänger Partnerschaft mit Casino Kiel Citynews

      TSV Altenholz verlänger Partnerschaft mit Casino Kiel

      „Käse trifft Wein“: Viel Neues für Feinschmecker zu entdecken Citynews

      „Käse trifft Wein“: Viel Neues für Feinschmecker zu entdecken

  • Lifestyle
    • Hier gibt's das exklusive Kieler-Woche-Trikot des THW Kiel Handball

      Hier gibt's das exklusive Kieler-Woche-Trikot des THW Kiel

      Entdecke den 2. Wendtorfer Straßenflohmarkt am 15. Juni 2025 Familie

      Entdecke den 2. Wendtorfer Straßenflohmarkt am 15. Juni 2025

      Olympia in Kiel 2036: „Wir ziehen alle an einem Strang!" Segeln

      Olympia in Kiel 2036: „Wir ziehen alle an einem Strang!"

      KTV Adler: Erfolgreicher Saisonabschluss in der 2. Bundesliga Volleyball

      KTV Adler: Erfolgreicher Saisonabschluss in der 2. Bundesliga

  • Gesund
    • Warum ein spezieller Tag für mentale Gesundheit wichtig ist Psyche

      Warum ein spezieller Tag für mentale Gesundheit wichtig ist

      Ganzheitliche Balance: Kiels neue Osteopathin im Gespräch Körper

      Ganzheitliche Balance: Kiels neue Osteopathin im Gespräch

      ESSPraxis: Dein Weg zu einem gesunden Lebensstil in Kiel Ernährung

      ESSPraxis: Dein Weg zu einem gesunden Lebensstil in Kiel

      Mit dem Senior*innen-Pass in Kiel sportlich durchstarten Körper

      Mit dem Senior*innen-Pass in Kiel sportlich durchstarten

  • Wohnen
    • Terrassenüberdachung: DUBAU Kiel vereint Luxus und Funktionalität Garten

      Terrassenüberdachung: DUBAU Kiel vereint Luxus und Funktionalität

      Speicherart: Einzigartige Holzkunst aus Kiel Wohnzimmer

      Speicherart: Einzigartige Holzkunst aus Kiel

      Wärmeplanung: Hier baut Kiel die Fernwärme aus Immobilie

      Wärmeplanung: Hier baut Kiel die Fernwärme aus

      Haus & Grund Kiel: Ausblick 2025 Immobilie

      Haus & Grund Kiel: Ausblick 2025

  • Kultur
    • Sommeroper: La Traviata auf dem Kieler Rathausplatz Bühne & Kunst

      Sommeroper: La Traviata auf dem Kieler Rathausplatz

      40 Jahre Schleswig-Holstein Musik Festival – Interview mit Laura Hamdorf Konzerte

      40 Jahre Schleswig-Holstein Musik Festival – Interview mit Laura Hamdorf

      Ein Abend der neuen Klänge: Vivi Vassileva und ensemble reflektor in der Elbphilharmonie Konzerte

      Ein Abend der neuen Klänge: Vivi Vassileva und ensemble reflektor in der Elbphilharmonie

      Urzeitliches Abenteuer mit Tiefgang: „Prof. Challenger und die vergessene Welt der Dinosaurier“ begeistert im Werftparktheater Bühne & Kunst

      Urzeitliches Abenteuer mit Tiefgang: „Prof. Challenger und die vergessene Welt der Dinosaurier“ begeistert im Werftparktheater

  • Download
    • KIELerleben
    • RENDSBURGerleben
    • FIETE - Das Campus-Magazin
    • JGA-Guide
    • Geht los!
    • Tipps für Kids Kiel & Umgebung
    • KIEL.nachhaltig
  • Marktplatz
  • Magazin
  • Gewinnspiele
  • Newsletter
  • Mediadaten
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum

Der Rezept-Tipp der KIELerleben

Herbstlich lecker: Veganer Apfelkuchen

  • Ein leckerer Apfelkuchen versüßt jeden kalten Herbsttag
    Ein leckerer Apfelkuchen versüßt jeden kalten Herbsttag (Bild: Unilever)
24/09/2017 0 0

Mit dem Herbst beginnt auch die Apfelzeit. Wir haben Ihnen ein leckeres Kuchenrezept herausgesucht, welches die bevorstehenden kalten Tage versüßen wird

Anzeige

Zutaten 
(für etwa 12 Stück)

• 125 g Pflanzenmargarine (z. B. Flora) zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form 
• 150 g Rohrohrzucker
• unbehandelte Zitrone 
• 50 g Apfelmus 
• 250 g Mehl 
• 1/2 Pck. Backpulver 
• 1/2 TL Natron 
• 150 ml Haferdrink (oder Soja-, Mandeldrink) 
• 400 g Äpfel 
• 1 Pck. Vanillezucker 
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitungszeit 1 Std. 10 Min.

Zubereitung

1. Die Margarine und den Zucker mit den Quirlen des Handrührgerätes cremig schlagen. Die Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Zitronenschale zur Margarinemischung reiben. Apfelmus zufügen und gleichmäßig unterrühren. Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Mehlmischung abwechselnd mit dem Haferdrink unterrühren.

2. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Die Zitronenhälfte auspressen und den gewonnenen Zitronensaft und Vanillezucker mit den Äpfeln vermischen.

3. Eine Springform (Ø 26 cm) am Boden mit Backpapier auslegen und den Springformrand mit etwas Margarine einfetten. Die Hälfte des Teiges auf dem Boden verteilen und darauf die Hälfte der Äpfel verteilen und anschließend den restlichen Teig darübergeben. Jetzt die restlichen Äpfel auf die oberste Teigschicht geben und etwas eindrücken.

4. Im vorgeheizten Backofen etwa 45 Min. backen. Den Apfelkuchen aus dem Ofen holen und vollständig auskühlen lassen. Mit etwas Puderzucker bestäuben und servieren.

Tipp: Fügen Sie dem Teig für mehr Biss und Aroma noch Mandelstifte und etwas Zimt hinzu.


  • DIESEN ARTIKEL TEILEN

Anzeige

ÜBER DEN AUTOR

Jana Kringel
Jana Kringel

In Kiel geborene, Natur-, Wasser- und Frischluftfan, mit Kanu-Urlaub in Schweden aufgewachsen, im Sommer Krimiromansucht in der Hängematte, Liebhaberin von Fahrradtouren, Tollpatsch, fanatische Greengate-Geschirr-Sammlerin   


KIELerleben

NEWSLETTER BESTELLEN:

KATEGORIEN:

  • Startseite
  • Citynews
  • Lifestyle
  • Gesund
  • Wohnen
  • Kultur
  • Download
  • Marktplatz
  • falkemedia Regional GmbH
    Redaktion KIELerleben
  • Exerzierplatz 3
    24103 Kiel
  • (0431) 200 766 933
  • redaktion (at) kielerleben.de
  • Magazin
  • Gewinnspiele
  • Newsletter
  • Mediadaten
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum
Datenschutzeinstellungen
© Copyright 2025
Scroll