Der Mai ist gekommen, die Bäume schlagen aus, und auch die KIELerleben blüht auf mit frischen Geschichten, Tipps und Inspirationen. Saisonstart beim Segelcamp an der Kiellinie, eine Radtour entlang des Nord-Ostsee-Kanals oder der Besuch eines Frühlingsfestivals – das sind nur einige unserer „Mailights“.
Sollte es wider Erwarten doch mal etwas kühler bei uns im Norden sein, kannst du dich jetzt auch während der Sommermonate vor oder nach dem Sprung ins kühle Nass in der Rune Sauna, dem neuen „Place to sweat“, aufwärmen – und das direkt an der Förde.
Heiß ersehnt und kulinarisch während dieser Monate ein Dauerbrenner ist natürlich der Spargel. Mit Holsteiner Katenschinken und ‘nem ordentlichen Klecks Hollandaise schmeckt er uns Norddeutschen fast immer, wir haben uns zur Abwechslung aber mal an ein paar italienische Varianten gewagt, die wir ab Seite 66 servieren.
Wie wäre es zum Beispiel mit Spargel-Garnelen-Pesto-Pasta?
Und wem jetzt noch nicht das Wasser im Munde zusammenläuft, kann es ja mal mit dem Gedanken an ein deftiges Fischbrötchen versuchen. Dem „Burger des Nordens“ wird am 4. Mai erneut mit dem Weltfischbrötchentag ein ganzes Fest gewidmet und an den Küsten Schleswig-Holsteins zelebriert.
Worauf wartest du noch? Rauf aufs Wasser, das Rad, an die Förde oder den Spargelkochtopf – und auf die Schnelle noch ‘ne Fischfrikadelle!
Deine Kathrin Wesselmann und die KIELerleben-Crew
