KIELerleben Logo
  • Startseite
  • Citynews
    • Plattform „MokWi": So funktioniert Zusammenarbeit heute Citynews

      Plattform „MokWi": So funktioniert Zusammenarbeit heute

      Alle Infos zum Ocean Race Europe 2025 Citynews

      Alle Infos zum Ocean Race Europe 2025

      Der neue Hotspot für Padel-Fans im Norden Citynews

      Der neue Hotspot für Padel-Fans im Norden

      Nach Insolvenz: Lille Brauerei lebt weiter Citynews

      Nach Insolvenz: Lille Brauerei lebt weiter

  • Lifestyle
    • Kieler Nachhaltigkeitspreis: Sportliche Bewerbungen gesucht! Sport

      Kieler Nachhaltigkeitspreis: Sportliche Bewerbungen gesucht!

      Auftakt vor Fans: Bei Holstein Kiel kribbelt's schon Fußball

      Auftakt vor Fans: Bei Holstein Kiel kribbelt's schon

      Hier gibt's das exklusive Kieler-Woche-Trikot des THW Kiel Handball

      Hier gibt's das exklusive Kieler-Woche-Trikot des THW Kiel

      Entdecke den 2. Wendtorfer Straßenflohmarkt am 15. Juni 2025 Familie

      Entdecke den 2. Wendtorfer Straßenflohmarkt am 15. Juni 2025

  • Gesund
    • Warum ein spezieller Tag für mentale Gesundheit wichtig ist Psyche

      Warum ein spezieller Tag für mentale Gesundheit wichtig ist

      Ganzheitliche Balance: Kiels neue Osteopathin im Gespräch Körper

      Ganzheitliche Balance: Kiels neue Osteopathin im Gespräch

      ESSPraxis: Dein Weg zu einem gesunden Lebensstil in Kiel Ernährung

      ESSPraxis: Dein Weg zu einem gesunden Lebensstil in Kiel

      Mit dem Senior*innen-Pass in Kiel sportlich durchstarten Körper

      Mit dem Senior*innen-Pass in Kiel sportlich durchstarten

  • Wohnen
    • Terrassenüberdachung: DUBAU Kiel vereint Luxus und Funktionalität Garten

      Terrassenüberdachung: DUBAU Kiel vereint Luxus und Funktionalität

      Speicherart: Einzigartige Holzkunst aus Kiel Wohnzimmer

      Speicherart: Einzigartige Holzkunst aus Kiel

      Wärmeplanung: Hier baut Kiel die Fernwärme aus Immobilie

      Wärmeplanung: Hier baut Kiel die Fernwärme aus

      Haus & Grund Kiel: Ausblick 2025 Immobilie

      Haus & Grund Kiel: Ausblick 2025

  • Kultur
    • Was geht bei der Kieler Museumsnacht 2025? Bühne & Kunst

      Was geht bei der Kieler Museumsnacht 2025?

      Kino am Meer: Filmabende mit Meerblick Kinotipps

      Kino am Meer: Filmabende mit Meerblick

      Muthesius Kunsthochschule feiert rauschendes Fest Bühne & Kunst

      Muthesius Kunsthochschule feiert rauschendes Fest

      Bootshafensommer: Live-Musik vor maritimer Kulisse Bühne & Kunst

      Bootshafensommer: Live-Musik vor maritimer Kulisse

  • Download
    • KIELerleben
    • RENDSBURGerleben
    • FIETE - Das Campus-Magazin
    • JGA-Guide
    • Geht los!
    • Tipps für Kids Kiel & Umgebung
    • KIEL.nachhaltig
  • Marktplatz
  • Magazin
  • Gewinnspiele
  • Newsletter
  • Mediadaten
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum

Menschen der Menschen: Die Inhaberin des Finnland-Standes Annika Salonen

Echt und authentisch: Der Finnland-Stand

  • Für die Inhaberin des finnischen Standes, Annika Salonen, ist die Kieler Woche der Meilenstein des Jahres – und das bereits seit 1978
    Für die Inhaberin des finnischen Standes, Annika Salonen, ist die Kieler Woche der Meilenstein des Jahres – und das bereits seit 1978
18/06/2018 0 0

Der finnische Stand war einer der ersten Stände auf dem internationalen Markt und gehört zum festen Bestandteil der Kieler Woche. Inhaberin Annika Salonen ist von der ersten Stunde an dabei gewesen. Dieses Jahr feiert der Stand sein eigenes Jubiläum: 40 Jahre Kieler Woche

Anzeige

Mit einem breiten Lächeln und strahlend blauen Augen geht Annika Salonen über den Rathausplatz. Die Betreiberin des finnischen Standes auf dem internationalen Markt freut sich jedes Jahr wieder auf die Kieler Woche. „Wir stehen jedes Jahr an der linken Seite des Opernhauses. Dieses Jahr wird sich der Stand beinahe bis zur Straße hinziehen“, erklärt Salonen und zeigt dabei auf die Ecke zwischen Opernhaus und Rathaus.

Bereits als Teenager stand die heute 49-Jährige gemeinsam mit ihren Eltern auf der Kieler Woche – seit etwa sieben Jahren organisiert und plant sie den finnischen Stand in Eigenverantwortung mit ihrem Mann. „Begonnen hat alles vor 40 Jahren, als meine Eltern hier auf der Kieler Woche den Stand eröffneten“, erinnert sich Salonen zurück. Damals wurden überwiegend Silberschmuck und Fuchspelze verkauft. Doch mit den Jahren änderte sich nicht nur der internationale Markt, sondern auch der Stand von Familie Salonen. Silberschmuck und Pelze findet man heute nicht mehr bei der Finnin. Dafür jedoch eine bunte Mischung aus leckeren Spezialitäten, Getränken sowie kulturellen und künstlerischen Angeboten. Das wohl beliebteste Angebot des Standes? Die Lappland-Waffeln. „Das ist eine speziell gewürzte Waffel, die mit Preiselbeeren und Schlagsahne serviert wird. Manche Besucher kommen während der Kieler Woche an jedem einzelnen Tag, um unsere Waffel zu essen“, sagt die Inhaberin stolz.

In diesem Jahr feiert Salonen mit dem Betrieb auf dem internationalen Markt ihr ganz eigenes Jubiläum – denn bereits seit 1978 steht die Familie auf dem Rathausplatz. Zu diesem Anlass hat sich die finnische Lübeckerin etwas ganz Besonderes einfallen lassen. „Wir werden den Stand erweitern und reisen mit einer finnischen Sauna an. Dort wird es sehr kuschelig“, so die Inhaberin. Neben Elch-Burgern, Flammlachs, Preiselbeersaft und einer Fass-Sauna können sich die Besucher außerdem auf einen Kunstschmied freuen, mit dem sie gemeinsam eigene Werke herstellen können.

Jedes Jahr entwickelt Salonen ihr Konzept weiter, sucht nach Inspirationen und Ideen. Doch der Erfolg ihres Standes ist kein Geheimnis: Qualität und Authentizität sind für die Finnin ausschlaggebend. „Bei unseren Spezialitäten achten wir auf Qualität und die perfekte Zubereitung, aber besonders wichtig sind die Mitarbeiter. Mit unserer freundlichen Art wollen wir, dass sich die Besucher willkommen und Zuhause fühlen.“ Für Salonen ist der internationale Markt auf der Kieler Woche der Meilenstein des Jahres. Sie betont: „Die Mischung auf dem internationalen Markt ist eine Einzigartigkeit, die nicht verloren gehen darf. Es ist echt und es ist authentisch.“ Auch in diesem Jahr wird der Stand ganz nach diesem Motto die Besucher wieder mit Spezialitäten, Kultur und Traditionen begeistern.

Jenifer Wohlers


  • DIESEN ARTIKEL TEILEN

Anzeige

ÜBER DEN AUTOR

KIELerleben-Redaktion
KIELerleben-Redaktion

Frisch, informativ, topaktuell – Eure Stadt auf einen Blick mit KIELerleben.


KIELerleben

NEWSLETTER BESTELLEN:

KATEGORIEN:

  • Startseite
  • Citynews
  • Lifestyle
  • Gesund
  • Wohnen
  • Kultur
  • Download
  • Marktplatz
  • falkemedia Regional GmbH
    Redaktion KIELerleben
  • Exerzierplatz 3
    24103 Kiel
  • (0431) 200 766 933
  • redaktion (at) kielerleben.de
  • Magazin
  • Gewinnspiele
  • Newsletter
  • Mediadaten
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum
Datenschutzeinstellungen
© Copyright 2025
Scroll