- Ernst Schuster von der Obstquelle Schuster präsentiert einen Teil des Sortiments (Bild: Frieder Dillmann)
Eine regionale und saisonale Lebensmittelversorgung ist ein wichtiger Schritt zu einer bewussten und nachhaltigen Ernährung. In Kiel gibt es bereits eine Vielzahl von Anlaufstellen für Produkte aus dem Umland
Städtische Wochenmärkte
Wochenmärkte stehen für Regionalität, Frische und Tradition. Sie bieten eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Milchprodukten, Fisch und Fleisch von Produzenten aus der Umgebung. Hier eine kleine Auswahl der Kieler Wochenmärkte:
Blücherplatz, Mo & Do 8 – 13 Uhr
Exerzierplatz, Mi & Sa 8 – 13 Uhr
Vinetaplatz Gaarden, Di & Sa 8 – 13 Uhr
Andreas-Hofer-Platz Elmschenhagen,
Di & Sa 8 – 13 Uhr
Asmus-Bremer-Platz (Öko-Markt), Fr 12 – 18 Uhr
Eine größere Übersicht gibt es auf www.kiel.de.
Bequeme Gemüsekisten
Wer regionales Obst und Gemüse kaufen möchte, muss heutzutage nicht mehr auf den Markt gehen. Der Naturkostservice Schwinkenrader Mühle liefert ein komplettes Bioladen-Sortiment bequem zu Ihnen nach Hause. Hof Wittschap bietet vier Kisten-Modelle gefüllt mit regionalen Produkten an. Die „Grüne Kiste“ wird überwiegend mit Produkten des Demeter-Guts Wulfsdorf gefüllt. Weitere Infos gibt es unter:
www.wittschap.de
www.gruenekiste.de
www.onlineshop.naturkostservice.de
Moderne Marktschwärmer
In der Kieler Marktschwärmerei kann jede Woche der ganz persönliche Einkauf abgeholt werden. Landwirte aus der Region bieten hier ihre frischen Produkte an. Interessierte können online die Bestellung aufgeben und donnerstags ab 17.30 Uhr im mmhio-Café im Knooper Weg 75 abholen. Auf diesem Weg können die Landwirte nicht nur besser planen, sondern auch überflüssigen Verpackungsmüll und Reste vermeiden. Mehr Infos gibt es unter www.marktschwaermer.de.
Gemütliche Hofläden
Eine willkommene Anlaufstelle für Liebhaber regionaler Kost sind die klassischen Hofläden. Gut Sophienlust verkauft im eigenen Hofladen selbstangebaute Produkte in Demeter- und Bio-Qualität. Bei der Obstquelle in Schwentinental gibt es nicht nur Kernobst, sondern auch verschiedene Beeren zu kaufen. Mehr Informationen unter www.hofsophienlust.de sowie www.obstquelle.de.
