KIELerLEBEN verrät kleine Tipps und Veranstaltungen rund um die schöne Umgebung unserer Fördestadt.Das hat Saison: Rhabarber
Jetzt gibt’s Saures! Es ist Rhabarberzeit. Was viele nicht wissen: Das fruchtig-saure Gewächs ist ein Gemüse. Trotzdem wird er meist zu Konfitüre und Kompott verarbeitet. Auch frischer Rhabarber-Kuchen ist ein echtes Frühlings-Highlight. Rhabarber ist kalorienarm und enthält Vitamin C. Immer wieder wird diskutiert, ob das Gemüse giftig ist, weil es Oxalsäure enthält. Die Säure steckt auch in Spinat, Mangold und Sauerampfer. Tipp: Für unbedenklichen Genuss einfach den Rhabarber kochen und nur den Stiel verzehren, denn die meiste Säure steckt in den Blättern.
Ostereiersuche unterwegs
Mit der Museumsbahn zur Ostereiersuche. Am 20. April lädt der gemeinnützige Verein Verkehrsamateure und Museumsbahn e. V. wieder zur beliebten Ostersonderfahrt. Auf der Strecke zwischen Kiel Hauptbahnhof und dem Schönberger Strand macht die historische Bahn Halt, und alle Kinder dürfen auf einer Wiese nach Herzenslust Ostereier suchen. Sind alle Eier erstöbert, wird die Fahrt zum Museumsbahnhof fortgesetzt. Hier kann die umfangreiche Sammlung von bis zu 100 Jahre alten historischen Straßenbahnen entdeckt werden. Los geht’s um 10 Uhr. Weitere Informationen findet man im Internet unter www.vvm-museumsbahn.de.
Hauskochbuch
Den Geschmack der eigenen Kindheit verlieren – das wollte Autor Fried Nielsen nicht und schrieb deshalb das Hauskochbuch Schleswig-Holstein. 46 Rezepte aus dem Fundus der Familie Nielsen, die aus Südtondern stammt, umfasst das limitierte Kochbuch. Eine Leibspeise des heimatverbundenen Autors sind zum Beispiel die „eingelegten Eckernförder Bratheringe“. Aber neben alt bewährten Rezepten wie Kartoffelsuppe oder Steckrübenmus kann man auch weniger bekannte Gerichte wie Zitronensuppe, Weinsuppe mit Schinken oder lecker gefüllten Gurken entdecken. Illustrationen der georgischen Künstlerin Irina Kurtishvili runden die Rezepte mit für Schleswig-Holstein typischen Szenerien ab. Strand und Meer – flaches Land, weiter Blick.
Fried Nielsen: Hauskochbuch, Nieswandverlag, 48 Euro
Termine
2. April Allerlei mit Malerei … Kleines Kreativ-Atelier, Nordhagener Straße 2, Brodersby. Beginn: 10 Uhr.
2. April: Katrin Bauerfeind – Geschichten vom schönen Scheitern. Carls Showpalast, Carlshöhe 47, Eckernförde. Tickets gibt es für 12 Euro unter www.reservix.de. Beginn: 19.30 Uhr.
19. April: Osterfeuer. Südstrand Eckernförde. Mehr Infos unter www.ostseebad-eckernfoerde.de. Beginn: 19 Uhr.
19.–21. April: Landgeflüster. Markt auf Gut Emkendorf, Emkendorf. Mehr Infos unter Tel.: (04330) 99 46 90.
20. April: Drachenfest. Südstrand Eckernförde. Mehr Infos unter www.ostseebad-eckernfoerde.de. Beginn 11 Uhr.
26. April: Backstubenführung im Passader Backhaus. Mit Brotbüfett. Dörpstraat 11, Passade. Beginn: 10 Uhr.
30. April: Aufstellen des Maibaums. Dorfgemeinschaftshaus Höhndorf, Höhndorf. Beginn: 20 Uhr.
30. April: Tanz in den Mai. Ball und Party. Carls Showpalast, Carlshöhe 47, Eckernförde. Tickets kosten zwischen 7 und 10 Euro. Weitere Infos unter www.carls-showpalast.de. Beginn: 20 Uhr.
